Naslovna Zanimljivosti Švajcarska zabranila kuvarima da kuvaju svježe jastoge

Švajcarska zabranila kuvarima da kuvaju svježe jastoge

0

Uobičajena kulinarska praksa ubacivanja svježih jastoga i rakova u proključalu vodu, kao i njihov transport na ledu ili u ledenoj vodi, od danas su zabranjeni u Švajcarskoj.

U novom pravilniku koji je vlada usvojila i koji će stupiti na snagu u martu, navodi se da vodene vrste moraju uvijek da budu čuvane u njihovom prirodnom okruženju.

“Oni od sada moraju da budu onesviješćeni prije nego što budu ubijeni“, piše u pravilniku.

Ta pravila takođe za cilj imaju i da razotkriju nezakonite farme pasa, da uvedu zabranu za uređaje koji se koriste za kažnjavanje pasa i navode niz uslova za uspavljivanje bolesnih ili povrijeđenih životinja, kao i kazne za organizatore događaja kao što su životinjske borbe.

Švajcarska nije sama u odluci da zaštiti jastoge od okrutnog tretmana u kuhinji, kako ga opisuju aktivisti za zaštitu životinja.

Vrhovni sud u susjednoj Italiji je takođe u junu izglasao da jastozi ne smiju da budu na ledu u restoranima zato što to kod njih izaziva nevjerovatno mučenje prije nego što postanu fina večera.

Komentari

avatar